close
تبلیغات در اینترنت

ابزار وبمستر

طرز تهیه ساندویچ دوروم پلو و کوفته

آموزش

تبلیغات



طرز تهیه ساندویچ دوروم پلو و کوفته

 

 

درست کردن ساندویچ دوروم پلو و کوفته

 

این کوفته های گوشت را به صورت ساندویچ، به همراه سالاد یا ماست میل می کنند.

 

میزان سرو: 2 الی 4 نفر

 

مواد مورد نیاز برای دوروم پلو :

 نان لواش 2 عدد 
برنج   یک پیمانه
 گوجه فرنگی رنده شده  2 عدد
 روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری 
آب یک پیمانه + 2 قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم

 

مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته :

 گوشت چرخ کرده 250 گرم 
 پیاز رنده شده  یک عدد
سیر ریز خردشده  یک حبه 
زیره پودرشده   یک قاشق چایخوری
روغن زیتون یک قاشق چایخوری
آرد یک قاشق سوپخوری
نمک یک قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده شده یک سوم پیمانه

 

آموزش درست کردن ساندویچ دوروم پلو و کوفته :

برنج، گوجه فرنگی رنده شده، روغن زیتون، نمک و آب را در ظرف فر با هم مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برنج بپزد.

 

برای تهیه کوفته ها، پیاز را رنده کرده و فشار دهید تا آب آن کاملا گرفته شود.

 

گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر ریز خردشده، زیره پودر شده و مقداری نمک را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید.

 

دو کوفته دراز و ضخیم از مواد تهیه کنید و در سینی فر قرار دهید.

 

مقداری آب و روغن زیتون روی آنها بریزید. روی آنها را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کاملا بپزند.

 

نان های لواش را روی سطح کار پهن کنید. پلو و کوفته ها را میان نان ها تقسیم کنید. نان ها را رول کنید و در سینی فر قرار دهید.

 

نیمی از پنیر چدار رنده شده را روی آنها بپاشید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) قرار دهید.

 

سپس آنها را از فر درآورید و بقیه پنیر چدار رنده شده را روی آنها بپاشید و دوباره در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.

 

منبع : ماهنامه سفره ایرانی - bartarinha.ir


مطالب مرتبط با طرز تهیه ساندویچ دوروم پلو و کوفته:
ارسال دیدگاه جدید
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی